Avec seulement 15 kcal/100 g, elle fait partie des végétaux les moins caloriques, tout en étant très riche en goût en protéines, en vitamine

S’il s’agit bien évidemment du même champignon, les chefs les considèrent pourtant presque comme deux produits distincts… Pourquoi?

Vaste débat ! Personnellement, nous, nous ne voyons aucune différence entre les deux, on les trouve juste délicieuses, les unes comme les au